Kayıtlar

Ağustos, 2016 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Dünya'da neler oluyor ? - Geleneksel Çin Tıbbı

Geleneksel tedavi şekilleri dünyanın en eski tedavileri olup, hastalıklardan korunma, fiziksel ya da zihinsel her türlü hastalığın tedavisinde kullanılagelen yöntemlerdir. Farklı toplumlar kendi kültürel ve tarihsel gelişimleri sürecinde farklı tedavi sistemleri oluşturmuşlardır. Geleneksel tıp günümüzde tamamlayıcı, alternatif ya da integratif tedavi şekilleri içinde değerlendirilmekte ve pek çok ülkede önemli rol oynamaktadır. Dünyada en iyi bilinen geleneksel tedavi şekillerine Geleneksel Çin Tıbbı, Kampo, Unani ve Ayurveda örnek olarak verilebilir.
Temelleri 2500 yıl önce atılmış Geleneksel Çin Tıbbı, Çin toplumsal sağlık sisteminin ayrılmaz bir parçasıdır ve son yıllarda Avrupa ve Amerika’da da popüler olmaya başlamıştır. Halihazırda Geleneksel Çin ilaçlarının (Traditional Chinese Medicine, TCM) dünyada 1.5 milyar insan tarafından kullanıldığı tahmin edilmektedir. Geleneksel Çin İlaçları farklı bitkisel, hayvansal ya da mineral kaynakların da kullanıldığı, formülleri kesin ve …

Trilyonlarca bakteri..

Herkese merhaba, Bugün sağlıklı beslenmeye çok kısa değinmek istiyorum. İnsan bağırsağında trilyonlarca bakteri yasamaktadır. Bizleri korkutmayan bu bakterilerin büyük çoğunluğu faydalı bakterilerdir ki artık bizim bir parçamız haline gelmişlerdir. Günümüzde gelişen ve sanayileşen dünyadaki beslenme şekilleri özellikle işlenmiş gıdalar bu bakterilerin sayılarının azalmasına yol açmaktadır. Bu sebeple bağırsak ve midedeki faydalı mikrobiyal çevrenin beslenmesi desteklenmesi çok önemlidir. Günlük hayatımızda fermente gıdalar dediğimiz yoğurt, kefir, ev turşusu vb gıdaların  tüketiminin artırılması bu faydalı bakterilerin desteklenmesini sağlayacaktır. Cleveland Clinic bu konuda güzel bir makale yayınlamış. Sizlerle paylaşmak istedim. Aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz:
https://health.clevelandclinic.org/2016/01/5-reasons-you-should-add-more-fermented-foods-to-your-diet-infographic

Mis gibi kokan tıbbi bitkisel çaylar

Resim
Bugün günlük hayatta hepimizin tükettiği tıbbi bitki çaylarını en doğru şekilde nasıl hazırlayabileceğimizi anlatmak istiyorum. Bu temel yöntemleri bildikten sonra hem daha lezzetli hem daha etkili çaylar hazırlayabiliriz. 
Bitki çayı hazırlama yöntemleri “demleme (infüzyon)” ve “kaynatma (dekoksiyon)” olmak üzere ikiye ayrılır.
Demleme yöntemi taze bitkilere, çiçek ya da yaprak gibi kurutulmuş bitki parçalarına uygulanır.Örneğin ıhlamur, nane, papatya çayları demleme yöntemi ile hazırlanır.
Bu yöntemde ufalanmış bitki parçaları üzerine kaynar su dökülür. 15 dk bekletilerek demlenir ve süzülür. Bu işlem sırasında uçucu maddelerin uzaklaşmaması için kapağı kapatılabilen klasik bir demlik ya da her yerde bulunabilecek bitki çayı hazırlama fincanları kullanılabilir.
Özellikle uçucu maddelerce zengin, etkili maddeleri yüzeyde taşıyan yaprak ya da çiçek halindeki bitkilere uygulanan bu yöntem ile hem bu uçucu maddelerin bozunması hem de kaynatma ile uzaklaşması engellenmiş olur.

Dekoksiyon y…

Önce Güvenlik..

Bitkisel Ürünlerde Karşılaşılabilecek Riskler:
Bitkilerin, bitkisel ilaçların ya da bitkisel ürünlerin kullanımına ve faydalı etkilerine geçmeden önce karşılaşılabilecek risklere ve sorunlara değinmemizin iyi olacağını düşündüm. Bir bitkisel ürünün tedavide kullanılabilmesi için mutlaka kalite, etkinlik ve güvenilirlik kriterlerini sağlaması ayrıca standardize bitkisel ürün olması önemlidir. İstenmeyen etkiler bu ürünlerin kullanımında dikkatli olunması ile önlenebilir. Özellikle hamilelikte, herhangi bir ilaç tedavisi sürecinde, kronik hastalıklarda, ameliyat öncesi ya da sonrasında, atopi durumlarında bu tip ürünlerden kaçınılması riskleri azaltacaktır. Genellikle güvenilir olarak bilinen bir bitki ile ölüm vakaları çok nadir gözlenir. Güvenilir olduğu düşünülen tıbbi bitkilerde rastlanan ciddi tehlikeler genellikle katıştırma, bitki-bitki, bitki – ilaç etkileşimleri, kontaminasyonlar, uygun olmayan dozlar gibi aslında önlenebilecek etkilerden kaynaklanmaktadır. Bitkisel ürünler kul…