Kayıtlar

Mayıs, 2018 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Tarçınla gelen sağlık...

Resim
Ramazan yaklaşırken beslenme ile ilgili programlar her yerde karşımıza çıkmaya başladı. Bu bilgi denizine ben de tarçınla katkıda bulunmak istedim.
Tarçın Sri Lanka’da yaprak dökmeyen bir ağaç olan tarçın ağacının gövde kabuklarının toz haline getirilmesi ile elde edilen bir baharattır. Zaman zaman toz edilmeden kabuk halinde de kullanılabilmektedir. Tüm kültürlerde çok farklı yararları olduğuna inanılan, günümüzde de üzerinde pek çok araştırma yapılan tarçın ülkemizde de sevilen ve yaygın olarak kullanılan bir bitkidir.
Tarçın sindirim sistemi üzerine etkileri açısından da yüzlerce yıldır tanınan bir bitkidir. Hazımsızlık şikayetlerini, mide spazmlarını giderdiği ve mideyi rahatlattığı herkes tarafından bilinmektedir. Yemeklerden sonra içilecek  küçük bir çay kaşığı toz tarçın ile hazırlanmış sıcak bir çay ya da süt daha sağlıklı bir sindirim yapılmasına yardımcı olacaktır. Benzer şekilde kabuk tarçınla hazırlanan çaylar, yemekler, ya da hafif diğer içecekler de bu şekilde sindirim…